流放怀孕父不详边关深山盖大房第633章 我需要一个本事能跟的上我野心的账房先生

季宴时到北川对沈清棠来说很意外。

按照他们上岸时分开时说的季宴时只是来过年。

他提前了两个月到北川。

沈清棠还没想好怎么面对季宴时。

于是她选择了逃。

已经九个多月的龙凤胎不再以母乳为主食完全可以整个白天不见沈清棠。

季宴时带孩子沈清棠也十分放心。

天才蒙蒙亮就悄悄离开家出山谷等着开城门进北川。

悄悄只是沈清棠以为的。

她才开房间门东厢房的季宴时就睁开眼。

凭脚步声也能猜到是沈清棠。

只是以为她例行巡视没往心里去。

沈清棠从以前就有大清早在山谷里转的习惯。

去看她心心念念的水稻养殖区的家禽家畜田地里的庄稼还有果蔬大棚。

等季宴时察觉不对时沈清棠已经在北川跟陆思明一起吃早饭。

沈清棠和陆思明隔着路边摊的小方桌对坐。

“夫人你可终于来了！”陆思明松了一口气。

每日住在沈家的铺子里白吃白住他实在坐立难安。

“前几日家里收庄稼有些忙才耽搁到今日。

”沈清棠从随身的包里拿出两枚茶叶蛋递给陆思明“这是我娘做的茶叶蛋。

外面吃不到陆公子尝尝。

” 茶叶蛋是李素问做的不假方子却必然是沈清棠提供的。

年前到春天买孵化的小鸡仔秋天已经开始下蛋。

每日的鸡蛋沈家人吃不完。

前几日忙秋沈家人大方的煮给来帮工的桃源村村民们吃。

再多余的给了大山谷那边。

如今忙完秋总不能还做慈善。

于是沈清棠一连写了几个跟鸡蛋有关的方子给李素问。

第一种就是煮茶叶蛋。

北川不产茶叶茶叶并不算是廉价品。

不过煮茶叶蛋也用不了多少茶叶。

茶叶蛋的做法很简单。

煮熟的鸡蛋轻轻把壳敲碎扔进有茶叶的卤水中泡着入味即可。

第二种叫麻油鸡蛋。

麻油鸡蛋跟咸鸭蛋有异曲同工之处。

两者都是蛋黄流油才好吃。

麻油鸡蛋有很多种做法。

不外乎是先煮蛋后腌制。

区别在于放什么调料腌制而已。

腌制麻油鸡蛋需要二十天左右。

时候不到不能吃。

第三种就是盐焗鸡蛋。

顾名思义就用盐包裹鸡蛋腌制。

这种办法沈清棠放弃了。

因为古代的盐它贵啊！ 第四种就是像腌制咸鸭蛋一样。

也是煮好调料水和鸡蛋一起放置进密封的容器中进行腌制。

同样需要一段时间才能入味。

第五种是松花蛋。

松花蛋也叫皮蛋。

作法比前面几种更麻烦一些。

步骤也更繁琐。

要把鸡蛋或者鸭蛋洗干净还得晾干表面水分。

确保鸡蛋干干净净。

然后把生石灰、盐、草木灰混合在一起一点点加入水搅拌成浓稠的泥状。

把鸡蛋一个个放入搅拌好的泥里让鸡蛋完全被泥巴包裹。

再把裹满泥巴的鸡蛋扔进稻壳或者锯末里滚一圈。

最后放入坛子中静置半个月到一个月就能吃。

总之目前能直接拿来送人的只有茶叶蛋。

陆思明本想拒绝见沈清棠说得诚恳盛情难却道谢后剥开茶叶蛋咬了一口。

随即点头诚心夸：“好吃！这是我吃过最特别的鸡蛋。

” 对普通人家来说吃鸡蛋本就奢侈。

怎么会用茶叶来煮鸡蛋用？！ “好吃吧？！”沈清棠拿起馅饼咬了一口“这也是我家熟食铺子要上的商品之一。

” “熟食铺子？”陆思明一张口蛋黄碎沫四溅。

他忙端起粥碗喝了一口粥把鸡蛋冲下去红着脸道歉：“抱歉！” 他不是个不讲卫生的人只是方才有点惊讶。

“你们家不是只有一个果蔬生鲜超市和一家糖水铺子？” 哪来的熟食铺子？ “之前是没有。

”沈清棠摆摆手示意没关系“不过马上就有了。

” “什么意思？” “意思是我打算再买几间铺子。

”沈清棠放下馅饼掏出帕子擦了下手上的油掰着手指头数“除了熟食铺子之外我还想再开一间琉璃铺子、一间专门卖南方特产的铺子。

” 陆思明张口结舌的望着沈清棠手里举着半个鸡蛋不知道该说什么。

反倒是沈清棠略带歉意道：“五间铺子大概生意都不会太差让你一个人管记账是有点过分。

这样除了正常的工钱我也会额外给你分红。

若是铺子里生意太过忙碌咱们再另外加钱。

你觉得可以吗？” 陆思明摇摇头又点点头。

沈清棠挑眉“什么意思？” 这是愿意还是不愿意。

陆思明把手里剥了皮的茶叶蛋放进自己的粥碗里“我不知道自己能不能管好五间铺子的账。

之前没试过。

说来不怕夫人笑话我只在小时候才跟着父母做过生意。

至于工钱……夫人对陆某的大恩大德无以为报。

能给口饭吃已经足够。

我只是怕不能胜任辜负夫人的信任心中忐忑。

” “没事。

我相信你没问题。

”沈清棠摇头“你要相信人的潜能无限。

就算之前做不到逼一逼还是能做到的。

何况你本就有这样的能耐。

就算实在做不到也没关系。

也不是说五个铺子只可着你一个人累。

我还可以雇掌柜和学徒帮你。

” 陆思明欲言又止。

拿起方才吃了一半的鸡蛋又咬了一口。

直到把鸡蛋都吃完又喝了一口粥确定不会再一开口蛋黄末四溅才开口：“夫人。

陆某有一事不明。

” 沈清棠比了一个请的手势“陆公子请讲。

” “若是其他地方可能识字者比较稀罕。

找个账房先生有难度。

在北川……账房先生应当最好找吧？” 陆思明除了年幼时从来不是个自负的人。

来北川之后已有数日对北川也算有了浅显的了解。

北川西城区以流民为主。

一半以上的人都认字。

想找个记账的人属实不难。

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