卖爆辣烤翅地点竟在肛肠医院第650章 专业人士
杨川在蓝带求学的时候戴夫就注意到这个来自东方的学生了。
甚至在杨川快毕业的时候戴夫还专门为他写了好几篇专栏文章。
他这么做就是希望能打动一些人给杨川投资把杨川留在法国方便这个年轻人继续发光发热。
可惜最后杨川还是回华国去了这让戴夫惋惜了好长一段时间。
阿尔芒笑了笑说道：“戴夫你又不是不了解杨的性格他这人很有主见一旦决定的事情那是很难改变的。
不过我跟你想法一样像杨这么出色的主厨确实应该留在法国才对。
我现在很期待杨川看到你和我突然出现在他面前时会是什么样的反应。
” 阿尔芒心里头其实也挺惋惜的。
杨川在他教过的学生当中那可是最有天赋的一个要是当初留在法国发展说不定现在都已经有属于自己的米其林餐厅了。
“确实杨川一直都很有自己的想法。
” 戴夫点点头接着又有点担忧地问道“节目组当时只联系了你我就这么跟着一起来不会有什么问题吧？我就是单纯想尝尝杨川现在做的菜。
” “你就假装是我的助理反正除了杨其他人应该也不认识你。
等咱们坐到餐厅里就算他们心里不乐意难道还能把你赶出去？” 阿尔芒笑着说道“再说了多一个专业的评鉴意见节目组高兴还来不及呢。
” 两人说着话转过一个街角就来到了黑山广场。
走着走着戴夫的脚步突然停了下来鼻子下意识地抽动了几下说道：“阿尔芒你有没有闻到一股特别香味啊？像是某种食物散发出来的。
” 阿尔芒也跟着停下脚步眼里闪过一丝惊讶：“那当然闻到了我的鼻子可没那么迟钝。
对于食物的嗅觉我可不比猎犬差。
” 说完他闭上眼睛仔细地分辨着这股香味：“嗯.....有茶叶的香味还有香料的味道另外.....还有鸡蛋的香味？这应该是东方的茶叶蛋吧？我之前在巴黎的中餐厅吃过一次不过味道可没这么香。
” 戴夫也点头表示赞同：“我也觉得是茶叶蛋可这香味跟我以前吃过的又好像有点不太一样。
” 两人不约而同地抬起头开始扫视着整个黑山广场。
广场本来就不大没一会儿他们就锁定了香气的来源。
只见广场边缘停着一辆餐车餐车旁边围着几个游客一个穿着围裙的华人正弯着腰从锅里往外捞着什么蒸汽裹挟着那股诱人的香味飘得老远。
“就是那儿。
” 阿尔芒手指朝着餐车的方向指了指眼睛里多了几分好奇和兴致“反正离十二点正式吃午餐还有点时间要不咱们先去尝尝这个茶叶蛋？在午餐前吃点小吃开开胃感觉也挺不错的。
” 戴夫一听立马点头同意兴奋地说道：“噢我的朋友！咱俩可真是想到一块儿去了！” 两人一边说着一边朝着餐车走过去。
他们就像普通游客一样排着队没一会儿就排到了餐车跟前。
林玄看着眼前这两位食客见他们站在餐车前半天没说话也没点单便主动问道：“要几个鸡蛋？” 戴夫先回过神来目光落在锅里那些泛着淡绿色的鸡蛋上饶有兴趣地开口说道：“让我猜猜看你用的是不是瑞典伊莎鸡蛋？我之前在美食展上见过这种鸡蛋它们的蛋壳是绿色的而且蛋香特别浓郁。
” 林玄还没来得及回答旁边的阿尔芒就轻轻摇了摇头带着一种专业的严谨。
“戴夫你是不是眼神有问题？伊莎鸡蛋的蛋壳是那种更深一点的松石绿而且蛋壳表面更加光滑。
这鸡蛋的颜色要浅一些应该是橄榄蛋才对。
” 林玄听着两人的猜测忍不住笑了起来。
这两位确实是懂行的人猜的都是市面上不太常见的高端鸡蛋品种只可惜都没猜对。
于是他耐心地解释道：“你们都猜错了我用的是华国的长顺绿壳鸡蛋。
这种鸡蛋是华国本土特有的品种产这种蛋的鸡得养在海拔六百米以上的山区而且还是散养的吃的都是天然饲料蛋壳是这种淡淡的翠绿色。
” “华国本土的绿壳鸡蛋？” 阿尔芒脸上明显露出了惊讶的神色他忍不住凑近餐车仔仔细细地看了看锅里的鸡蛋心里头满是好奇。
“我还是头一回听说看来我对东方食材的了解比我想象中的要少得多。
” 阿尔芒说完之后并没有急着要鸡蛋而是指着锅里的卤汁问道：“年轻人我能不能先尝尝你锅里的汤汁？” 作为蓝带主厨的导师他习惯先从基础的调味来判断食物的水准。
戴夫一听马上跟着附和道：“我也想尝尝！” 林玄看着这两人心里有点纳闷。
游客来买茶叶蛋最多也就是问问味道怎么样可这两位居然提出要先尝尝卤汁感觉有点专业的架势难道他们也是厨师？ 不过这也不是什么不能答应的事儿林玄便从餐车下层拿出两个小纸碗用勺子舀了两勺卤汁分别递给两人说道：“小心点挺烫的。
” 阿尔芒和戴夫接过纸碗后并没有马上就喝而是先把纸碗慢慢凑到鼻尖嗅了嗅。
阿尔芒闭上眼睛分辨着这香味里包含的各种调味料。
他闻到了一股浓郁的红茶香气凭经验判断这应该是品质相当好的红茶。
紧接着香料的香气也钻进了他的鼻腔这些香料的味道并不刺鼻反而显得十分柔和。
随后他端起纸碗轻轻地抿了一小口卤汁让这汤汁在嘴里停留了好几秒才缓缓咽下去。
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