一抹星辰照斜阳第163章 变质霉变食物的致癌风险

星辰告诉李爷爷做什么都要坚持比如坚持戒烟不要喝酒。

坚决不要像我家隔壁的杨爷爷天天喝酒不停抽烟还老是吃剩菜剩饭家里长了霉的豆腐霉变的花生都在吃结果那月弄得腹痛腹胀拉肚子全身无力那还是十年前的事了当时杨爷爷到村医生看病取药吃后无效到乡医院看病输液也无效。

后来杨爷爷一个人到县医院检查医生说杨爷爷已是肝癌晚期已经没法做手术预后难料药都没开叫杨爷爷回家休息煮点好吃的就行了。

杨爷爷听医生说自己患了肝癌已经不用吃药只回家吃点好吃的知道自己命不久矣边走边哭回到家就倒在床上起不来了看到老婆更是放声哭着说：老婆啊我要走了我得肝癌了老天爷要来收我了你自己要好好保重坚决不要得癌症了。

顶楼菜园的风裹着番茄苗的清香李爷爷正蹲在菜畦边给黄瓜藤搭架子手里的竹条刚固定好就看见星辰提着健康手册走了上来。

他直起身笑着挥挥手：“星辰医生来啦！快看看我这黄瓜再过几天就能搭满架了。

” 星辰走过去指尖碰了碰藤上卷须般的嫩芽转头看向李爷爷语气里带着几分认真：“李爷爷您这种菜的劲头真好要是能把这份‘坚持’用到健康上身体肯定会更硬朗。

”她顿了顿想起之前李爷爷总说“老烟瘾难戒”又补充道“就像戒烟您这几天没抽喘气都顺了可千万别半途而废。

” 李爷爷摸了摸口袋里的薄荷糖不好意思地笑了：“我知道你是为我好这几天想抽烟就含颗糖倒也熬过来了。

就是有时候老伙计递烟心里还犯点痒。

” “可不能松这个口。

”星辰拉着李爷爷在菜园边的石凳上坐下眼神沉了些“千万不要像我们家隔壁的杨爷爷那是十年前的事了现在想起来还觉得可惜。

他那时候跟您一样烟不离手、酒不离口顿顿都要喝二两还总舍不得丢剩菜——三天前的红烧肉、五天前的炒青菜放冰箱里存着拿出来热一热就吃。

家里腌的豆腐长了霉他刮掉霉点接着吃；花生放潮了发了霉说‘洗洗晒晒还能吃’谁劝都不听。

” 李爷爷的眉头渐渐皱起来下意识地把手里的薄荷糖攥紧了些：“这霉东西可吃不得啊你之前跟我说过那里面有啥霉素会致癌。

” “是黄曲霉素强致癌物对肝脏的伤害特别大。

”星辰点头声音里带着惋惜“杨爷爷那时候总说‘老一辈都这么过来的哪那么娇气’结果有天早上起来突然腹痛腹胀上吐下泻浑身一点力气都没有连床都起不来。

先是去村医那拿药吃了三天一点用都没有后来去乡医院挂水也没查出啥毛病反而越来越严重。

” 她顿了顿想起杨爷爷当时的模样——瘦得只剩一把骨头脸色蜡黄连说话的力气都没有却还惦记着家里的剩菜。

“最后杨爷爷自己撑着去了县医院做了检查后医生跟他说‘是肝癌晚期肿瘤已经扩散了没法做手术也不用开药了回家煮点好吃的好好歇着吧’。

您能想吗？杨爷爷那么硬朗的人听了这话当场就懵了从医院出来一路走一路哭眼泪把衣襟都打湿了。

” “回家后他倒在床上就起不来了看见他老婆进来突然就放声大哭说‘老婆啊我要走了我得肝癌了老天爷要来收我了’还拉着他老婆的手反复说‘你可千万别学我别抽烟别喝酒别吃那些发霉的东西坚决不能得癌症啊’。

没几天杨爷爷就走了。

” 说到这儿星辰的声音低了些：“其实杨爷爷的病不是一天两天得的是他那些年的坏习惯攒出来的——烟里的苯并芘、酒里的乙醛、霉菜里的黄曲霉素这些‘毒物’天天伤害他的肝脏时间长了就变成了癌症。

要是他早戒烟、少喝酒不吃那些发霉的东西说不定现在还能跟您一起种菜、聊天呢。

” 李爷爷沉默了半天才重重叹了口气：“唉这杨爷爷真是可惜了。

我之前总觉得‘老习惯改不了’现在听你这么一说才知道这不是‘习惯’是拿命开玩笑啊！”他拍了拍大腿眼神变得坚定“星辰医生你放心我以后肯定坚持戒烟酒也只在过年时抿一口家里的剩菜超过一天就倒发霉的东西哪怕再贵也绝对不碰！” 星辰看着李爷爷认真的模样心里松了口气笑着从包里拿出一张“健康坚持打卡表”：“您看这表上能记每天的戒烟情况、饮食情况您要是能坚持一个月我下次来给您带包新的菜籽咱们再种点您爱吃的小萝卜。

” 李爷爷接过打卡表小心翼翼地折好放进上衣口袋又拍了拍口袋像是怕它掉了：“我肯定能坚持！到时候咱们种的小萝卜也给老伙计们分分让他们也知道好好爱惜身体比啥都强。

” 风又吹过菜园黄瓜藤的卷须轻轻缠上竹架像是在悄悄努力生长。

星辰看着李爷爷弯腰给番茄苗浇水的背影忽然觉得每一个“坚持健康”的决定都像这菜园里的嫩芽只要好好呵护总能长成遮风挡雨的绿荫——而她要做的就是把这些“以警为戒”的故事讲给更多人听让每一个人都能守住自己的健康不留下像杨爷爷那样的遗憾。

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